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简述信息一览：
夏季哪四种菜有毒,不能吃?
大暑过后建议尽量少吃的5种菜分别是韭菜、蒜苔、发青西红柿、西兰花/花椰菜和无根豆芽。韭菜在夏季高温时会老化，口感变得苦涩，而且韭菜此时易滋生害虫，导致农药残留风险较高，民间“六月韭臭死狗”说的就是这个道理。
菠菜：不是当季蔬菜，在高温环境下依赖农药生长，不仅口感差，农残风险也较大。苦味匏瓜：含有毒葫芦素，误食可能导致中毒，所以不能购买，一旦发现需丢弃。反季节大棚蔬菜：像袋装娃娃菜、冷藏蒜薹这类反季节大棚蔬菜，依赖保鲜剂或农药，口感差且容易变质。
三伏天老菜农提醒不要吃的5种菜分别是韭菜、蒜苔、小青菜、蕨菜和发青的西红柿。韭菜：三伏天里，韭菜纤维增多，口感变差，气味不佳，甚至会发臭。对于消化能力弱的人而言，食用后会加重肠胃负担。如果吃了变质的韭菜，还可能引发食物中毒。
下面，我们就来看看，“有毒蔬菜”被揪出，这4种蔬菜要少吃，含甲醛或其他有害物质对身体有害！鲜黄花菜 鲜黄花菜是不建议食用的蔬菜之一。有研究发现，鲜黄花菜里面含有一种叫做秋水仙碱的物质，这种物质是有害的。
蕨菜：含有原蕨苷，这是一种有潜在致癌风险的物质，并非甲醛，不过日常食用量下风险较低。 无根豆芽：传言说用了大量激素和添加剂，其实正规生产的无根豆芽是安全的，不存在甲醛致癌问题，非法添加情况才需警惕。
鲜花 到了夏季百花争奇斗艳，我国中医经常会把一些花***摘后经过一些处理再研制成酒以及花茶，但并不是说所有的鲜花都可以用来酿酒以及泡茶的。花的种类不同其属性也就不同，如果在不了解的情况下就随意拿来泡茶，很容易引起中毒。
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